阪神西宮 ラーメン徹信
今回はラーメン徹信です。
前からおいしいとはきいていたんですが、なかなかタイミングがあいませんでした。
場所は阪神西宮から北へ500ｍJR西宮からは、徒歩10分のところにあります。
171号線で2号線山手幹線わたってすぐ右手です。
店内はカウンターとテーブルが4個ぐらいですかね。
カウンターの向かい側には製麺機とかが雑然とおいてあります。
置くとこないんですかね。あんまり好きじゃないです。
ラーメン徹信 メニュー
メニュー見てちょっとビックリ！おすすめが海老ラーメンだと？
あと、磯ラーメンとまぜそば。すべてがちょっと躊躇するレベルのラインナップ。
おすすめと書いてあるんで、海老ラーメンを注文しました。
店内は高校生とサラリーマン、主婦と人気はあるみたい。
どーーーーーーーん。海老エビえびebi～。
来た瞬間に海老の香りが広がります。
白髪ネギの上にも小エビがわんさかいます。
スープを一口。わ～海老が広がるわぁ。濃いおいしいです。
スープストックトーキョーのオマール海老のスープみたいな感じです。
＞＞スープストックトーキョー オマール海老のビスク 500g
麺は普通かなと思いきや、意外とコシがあってつるつるしてる。
後ろの製麺機で作ったやつでしょうか。のどごしもいい。
そして海老。ぷりぷりです。本当にぷりぷりです。
包丁も入れてあって、食感がいい。こいつが3尾入ってます。
総合的にワクワクドキドキぷりぷりつるつるぷは～という感じです。
久しぶりにおいしくて、興味深いラーメンに当たりました。
次回は違うメニューにも挑戦したいです！
ラーメン徹信 アクセス
住所 兵庫県西宮市分銅町1-29 分銅ビル １Ｆ
営業時間 11:30～14:00頃 19:00～22:00頃（スープがなくなり次第終了）
定休日 日曜、水曜
駐車場 なし
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