【閉店】西宮北口の生粋でこってり牛醤油らーめん

西宮北口　らーめん　生粋

今回は元祖神戸牛しぼりらーめん生粋です。
場所は山幹沿い、エディオン向い、ラーメン虎と龍があったとこです。

最近は店の回転が早いです。なんでも激戦区なんでしょうね。
まあ、いい店ができたらいいですけどね

看板の横にでかでかと書いてます。
We are 濃厚民族　We love 牛しぼり
日本人が昔農耕民族だったのにかけてるんですね。うまいじゃないですか！
ラーメンもうまかったらいいのに、こういうのって大概外れるんですよね

生粋　メニュー

牛醤油ベースでこってり、あっさり、こってり塩があります
サイドメニューもからあげ、餃子、ぼっかけめし、チャーハンがあります

セットメニューがあったので、そちらにしました
こってり牛醤油らーめん＋半チャーハンセット950円（税込み）です

きました～ギットギトなのがスープの端の方でわかります
油が何ミリか上のほうで、君臨しています

スープからいただきます
う～ん濃厚、クリーミーです。もうラーメンじゃないみたいなスープ。
メニューのとこにも書いてますが、和牛のポタージュスープのようですとあります。
なかなか他の店にはない感じのものです。しいていうならまこと屋に近い感じがします。

麺は平打ちのビラビラした麺です。
イタリアンのカルボナーラに使われるようなやつです。
濃厚なのと絡みやすいということでしょうね。
残念ながら、僕はラーメン屋でこれは望んでいないです。

チャーハンです。半チャーハンですが量はまあまああります。

ひとくち食べて、衝撃がはしります。
味がない！おいしいとかまずいとかではなく、味がない。
濃いスープ飲んでるから、麻痺してるのかもしれないけど、まったく味を感じません。
残念ながら、このへんで食べたくないチャーハンナンバーワンです。

濃厚スープが40超えたおっさんにボディブローのようにきいてきます。

きっちり、最後までおいしく食べられる食べ方をレクチャーしてくれています。
胡椒がいいかな？レモンはさっぱりしすぎるやろうし。

カルボナーラまんまやん！
最後らへんは油との戦いでした。途中から胸焼けするほどきつかったです。
胃腸に自信のある方はどうぞ。味は良かったですよ

予約でいっぱいの店のカルボナーラ(140g)【予約でいっぱいの店】

生粋　アクセス

住所 〒662-0841 兵庫県西宮市両度町6-31
電話番号 0798-67-0147
営業時間 11:30～翌1:00
定休日 不定休