阪神西宮のラーメン徹信で海老ラーメン

ラーメン徹信

阪神西宮 ラーメン徹信

ラーメン徹信

今回はラーメン徹信です。
前からおいしいとはきいていたんですが、なかなかタイミングがあいませんでした。
場所は阪神西宮から北へ500mJR西宮からは、徒歩10分のところにあります。
171号線で2号線山手幹線わたってすぐ右手です。

店内はカウンターとテーブルが4個ぐらいですかね。

カウンターの向かい側には製麺機とかが雑然とおいてあります。
置くとこないんですかね。あんまり好きじゃないです。

ラーメン徹信 メニュー

メニュー見てちょっとビックリ!おすすめが海老ラーメンだと?
あと、磯ラーメンとまぜそば。すべてがちょっと躊躇するレベルのラインナップ。

おすすめと書いてあるんで、海老ラーメンを注文しました。
店内は高校生とサラリーマン、主婦と人気はあるみたい。

どーーーーーーーん。海老エビえびebi~。
来た瞬間に海老の香りが広がります。
白髪ネギの上にも小エビがわんさかいます。

 

 

スープを一口。わ~海老が広がるわぁ。濃いおいしいです。
スープストックトーキョーのオマール海老のスープみたいな感じです。




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麺は普通かなと思いきや、意外とコシがあってつるつるしてる。
後ろの製麺機で作ったやつでしょうか。のどごしもいい。

 

そして海老。ぷりぷりです。本当にぷりぷりです。
包丁も入れてあって、食感がいい。こいつが3尾入ってます。

総合的にワクワクドキドキぷりぷりつるつるぷは~という感じです。
久しぶりにおいしくて、興味深いラーメンに当たりました。
次回は違うメニューにも挑戦したいです!

ラーメン徹信 アクセス

住所 兵庫県西宮市分銅町1-29 分銅ビル 1F
営業時間  11:30~14:00頃 19:00~22:00頃(スープがなくなり次第終了)
定休日 日曜、水曜
駐車場 なし





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